street food ligure
Panissa Ligure a Fette | Tradizione Genovese Pronta
Panissa ligure a fette pretagliate: ricetta genovese con farina di ceci.
Formato panelle per panini, finger food. Surgelata, pronta in 5 minuti.
Tradizione in Formato Finger Food
Panissa Ligure a Fette
La Panissa Ligure a Fette di ZenaGroup è la versione pretagliata
della celebre ricetta genovese. Ogni fetta (50×50×5 mm) è lavorata
artigianalmente per mantenere consistenza cremosa interna e
crosticina dorata esterna.
Ideale per bar, pub, ristoranti: pronta da friggere, perfetta per
panini e finger food, senza sprechi.
Infinite possibilità in cucina
PANINI GOURMET:
- Panissa + pomodoro + basilico
- Panissa + salsiccia + cipolle caramellate
- Panissa + stracchino + rucola
APERITIVO LIGURE:
Servita con salumi, formaggi locali, focaccia genovese
FINGER FOOD EVENTI:
Buffet aziendali, cocktail party, catering elegante
Semplice e Veloce
Modalità di Cottura
Friggere da surgelato in olio a 175°C per 5-6 minuti.
NON scongelare né ricongelare.
Risultato: crosticina dorata e croccante esterna.
Per Professionisti
Vantaggi per Ristorazione Ho.Re.Ca.
Porzionamento preciso: 1kg ≈ 40 fette = 5-8 porzioni o 10 panini
Marginalità elevata
Zero sprechi
Velocità: pronta in 5 minuti
Shelf life 12 mesi
Dettagli Prodotto
Specifiche Tecniche
FORMATO
• Formato: 1kg
• Fette 50×50×5 mm
• EAN: 8032894210069
• Cartone: 7 x 1kg
Conservazione
• Temperatura: -18°C
• Shelf Life: 12 mesi
• NON scongelare prima della cottura
Informazioni Nutrizionali
Valori Nutrizionali (per 100g)
| Energia | 386 kj / 91 kcal |
| Grassi | 1,3g (di cui saturi 0,2g) |
| Carboidrati | 14g (di cui zuccheri 0,7g) |
| Proteine | 5,6g |
| Fibre | 1,2g |
| Sale | 1,1g |
Domande Frequenti
FAQ
Quante porzioni da 1kg?
40 fette = 5-8 porzioni finger food o 10 panini da 4 fette
Cottura al forno?
La panissa va fritta per la crosticina croccante tipica
Ricongelare?
No, friggere direttamente da surgelata
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